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Actualités


Actualité

BORDELAIS MILLESIME EXCEPTIONNEL, RECOLTE HISTORIQUEMENT BASSE

une météo éprouvante

Une météo "éprouvante", entre gel fin avril et grêle fin août, va concourir à une récolte historiquement basse dans le vignoble du Bordelais, "en baisse de 40 à 50%" par rapport à 2016, mais la qualité sera au rendez-vous, particulièrement en blancs.

La "très petite" récolte 2017, la plus faible en quantité depuis 1991, devrait représenter par rapport à l’an dernier un recul de près de 375 millions de bouteilles, un manque à gagner près de 2 milliards d’euros, a estimé le Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), rappelant qu’il faudra attendre les déclarations de récolte de fin d’année pour déterminer avec exactitude le niveau de baisse.

Edition

GUIDE HACHETTE DES VINS

Edition Février 2018

Guide Hachette des Vins 2018 : 142 700 références

Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix.40 000 vins dégustés à l’aveugle par des jurys d’experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l’information la plus complète et la plus fiable possible.

http://www.hachette-vins.com/

Business

LVMH : NOUVELLE ACQUISITION DU MEILLEUR VIGNOBLE CALIFORNIEN

Stratégie et développement 2018

Une stratégie bien étudiée

Située sur un sol volcanique, la parcelle (IX Estate) d’une superficie de 20 ha produit des vins en petite quantité, alors que la demande afflue. Pour pouvoir en bénéficier, les acheteurs doivent s’inscrire sur une liste d’attente pendant parfois plusieurs années.
La production est si rare que les bouteilles provenant des grandes cuvées se vendent une petite fortune, jusqu’à plus de 600 euros.
Le vin californien n’a encore jamais foulé le sol européen, concurrencé par les grands crus bordelais. Avec ce rachat, LVMH envisage désormais de distribuer les cuvées californiennes sur le continent européen.

Musée

LA CITEE DU VIN

Découvertes et Saveur

Située à Bordeaux, La Cité du Vin est un équipement culturel unique au monde, où s’exprime l’âme du vin, à travers une approche immersive et sensorielle, au cœur d’une architecture évocatrice. La Cité du Vin donne à voir le vin autrement, à travers le monde, à travers les âges, dans toutes les cultures et toutes les civilisations.

Lieu de vie, lieu de sortie, lieu de découverte, La Cité du Vin vous invite au voyage dans un monde de cultures.
La Cité du Vin s’est donnée pour mission de faire partager cette culture millénaire à un public international, d’en éclairer le sens, de contribuer à protéger et à transmettre ce patrimoine immatériel universel.

http://www.laciteduvin.com/fr

Salon

VINS ET SPIRITUEUX MEDITERRANEENS

Edition Février 2018

VINISUD est la vitrine du premier vignoble mondial qui représente, à lui seul et en Méditerranée, plus de 50% de la production mondiale.

Viticulture raisonnée, biologique ou biodynamique, vinification naturelle, vins vegans… Pour répondre aux préoccupations des consommateurs, le monde du vin évolue. VINISUD, le Mondial des Vins Méditerranéens, a choisi de faire de ces démarches le fil rouge de son édition 2018. Elle se tiendra du 18 au 20 février prochain au Parc des Expositions de Montpellier.

http://www.vinisud.com/fr/

Design de bouteille

CHATEAU MARGAUX

Château Margaux : une nouvelle bouteille pour son millésime 2015

Château Margaux, premier grand cru classé 1855, crée une nouvelle bouteille pour son millésime 2015, une première dans la très longue histoire de ce prestigieux domaine du Médoc.
Cette innovation, réservée à cette unique année 2015, commémore les 200 ans du château lui-même, construit en 1815. Elle rend aussi hommage à l’ancien directeur général de la propriété située en appellation AOC Margaux.
Autre argument justifiant ce nouveau flacon, "le vin était particulièrement reconnu comme bon, c’est un grand millésime. Le château n’avait "jamais" fait de bouteille spéciale depuis le XVIe siècle.

Rencontres

LAFITE COMMERCIALISE SON PREMIER VIN CHINOIS 2018

Stratégie développement

Après une attente de dix ans, le domaine bordelais propriétaire de la marque Lafite est enfin prêt à commercialiser son premier vin chinois. Les Domaines Barons de Rothschild, société mère du château Lafite Rothschild, déclarent qu’ils commercialiseront leurs premières bouteilles de vin chinois à l’automne 2018.

Au lieu de planter des vignes dans la région vinicole la plus célèbre de Chine, le Ningxia, qui abrite 250 domaines, les Barons de Rothschild ont choisi de s’implanter près de la ville de Penglai, dans la péninsule orientale de Shangdong.
La Chine devrait devenir en 2020 le second pays consommateur de vin derrière les États-Unis.

Salon

MONDIAL DU VIN BIOLOGIQUE

Edition janvier 2018

MILLESIME BIO : LE PLUS GRAND SALON DE VIN BIO AU MONDE Millésime Bio est la vitrine de la filière, rassemblant les producteurs de vin bio d’une quinzaine de pays et 40 % de l’offre française.
Plébiscité par la filière, Millésime Bio gère sa croissance de manière raisonnée. Les organisateurs ont fait face, cette année encore, à une liste d’attente de plus de 100 exposants (tant français qu’étrangers), ce malgré l’augmentation du nombre de stands, toujours décidée en fonction de l’augmentation du nombre de visiteurs.

UNE EDITION 2018 SUR SES TERRES D’ORIGINE. 3 halls seront entièrement dédiés aux 950 exposants et aux 5 000 acheteurs professionnels attendus pendant trois jours, les 29, 30 et 31 janvier. L’année 2018 marquera un temps fort dans l’histoire du salon qui fête ses 25 ans.

https://www.millesime-bio.com/

Salon NY Mars 2018

20e EDITION VINEXPO BORDEAUX

4 jours d’effervescence et de rencontres autour des vins et spiritueux du monde

Avec Vinexpo New York, Vinexpo devient le seul groupe international indépendant dédié à l’univers des vins et spiritueux à couvrir les trois principaux continents de consommation. Répondre aux attentes, apporter des solutions, être aux côtés de ses clients pour comprendre et appréhender les évolutions des marchés, tels sont les objectifs de Vinexpo.
Vinexpo est une marque internationale du secteur des vins et spiritueux. L’entreprise est spécialisée dans la création et le développement d’événements organisés par et pour les professionnels. Depuis sa création en 1981, Vinexpo met en relation les acteurs de la filière pour promouvoir les ventes et dynamiser les marchés. Que ce soit au cœur de l’un des plus prestigieux vignobles du monde,

pour Vinexpo Bordeaux, ou sur des marchés porteurs pour Vinexpo Hong Kong et Vinexpo Tokyo, la marque apporte son expertise de facilitateur de business et accompagne ses clients vers un monde d’opportunités.

http://www.vinexpo.com/fr/

Millésime

20 ANS, LE BEL ÂGE

Des bulles de bonheur...

Un grand nombre de vins devraient être prêts à être consommés pour 2018 mais, lesquels procureront le plus de plaisir à vos papilles ? Les experts en vins de Catawiki ont dressé pour vous une liste, histoire de bien débuter l’année !

Le champagne ne peut pas être ignoré, alors pourquoi ne pas commencer par l’un des plus célèbres, le Dom Pérignon et son millésime 1998 ? En général, ce champagne prend 20 ans pour dévoiler son plein potentiel, mais le millésime 1998 a subi une vague de chaleur en août suivie de fortes pluies, puis de nouveau le soleil.

Il en a résulté pour le plus grand plaisir des papilles, un champagne très fin avec une saveur de brioche grillée, accompagnée de notes florales et citronnées.